Как продавать сладости и снеки на Wildberries и Ozon

Продавать сладости и снеки на маркетплейсах выгодно за счёт импульсных и подарочных покупок, но категория пищевая: здесь строже с документами, сроками годности и хранением. Разбираем, что подготовить до первой поставки.

Документы и этикетка

Сладости и снеки — пищевая продукция, поэтому до загрузки карточек нужен документ о соответствии (как правило, декларация по техническому регламенту о безопасности пищевой продукции) и этикетка на русском языке: состав, пищевая ценность, масса, срок годности, условия хранения, изготовитель. Маркетплейс запрашивает документы при создании карточки, без них товар не пройдёт модерацию. Общий порядок описан в статье о сертификатах и декларациях, особенности пищевой категории — о продаже продуктов питания.

Какой именно документ нужен для вашего товара и нужна ли маркировка, зависит от состава и кода ТН ВЭД. Уточните у органа по сертификации или юриста.

Сроки годности и хранение

Склады принимают продукты только с достаточным остаточным сроком годности — требования указаны в справке площадки и меняются, проверяйте их перед каждой поставкой. Практические правила:

• возите небольшие партии чаще, чтобы товар не «старел» на складе;
• шоколад и глазированные снеки в жару теряют вид — летом выбирайте схемы и склады, где товар меньше времени проводит в пути, и честно пишите условия хранения;
• ведите учёт партий по датам — подробнее о товарах со сроком годности.

Карточка сладостей

Покупатель не может попробовать товар, поэтому карточка должна ответить на вопросы о вкусе и формате:

• вкус, текстура и степень сладости простыми словами;
• масса нетто и количество штук в упаковке, фото содержимого рядом с ладонью или кружкой для масштаба;
• аллергены и пометки «без сахара», «без глютена» — только если это подтверждено документами;
• срок годности и как хранить после вскрытия.

Праздники и наборы

Спрос на сладости заметно растёт перед Новым годом, 14 февраля, 8 Марта и школьными праздниками. Готовьте подарочные наборы заранее, с учётом срока поставки и приёмки — см. товары к Новому году и бандлы и комплекты. Набор поднимает средний чек и снижает долю логистики в цене одной позиции.

Условный пример: одиночная плитка после логистики и комиссии почти не оставляет маржи, а набор из шести вкусов в подарочной коробке продаётся дороже и окупает доставку. Считайте на своих тарифах из кабинета.

Отзывы

В пищевой категории покупатели внимательно читают про вкус, свежесть и состояние упаковки после доставки. Фото открытой коробки и целых конфет снимают главный страх — что придёт растаявшее или раскрошенное. Первые такие отзывы на новый товар помогают собрать наши фото- и видеоотзывы от реальных людей, которые сами забирают заказ из ПВЗ.

Частые вопросы